Domaine Claude Vosgien – Cuvée Marveva Blanc

Popis

Marveva Blanc Claude Vosgien predstavuje jednu z najprestížnejších cuvée vinárstva Domaine Claude Vosgien. Toto výnimočné biele víno vzniká na unikátnej parcele v obci Bulligny, ktorá bola v minulosti súčasťou pozemkov vyhľadávaných zámkom Tumejus. Spojenie jedinečného terroiru, ekologického vinohradníctva a precíznej práce vo vinici vytvára víno s výnimočnou eleganciou a charakterom.

Víno pochádza zo 100 % odrody Auxerrois pestovanej na ílovito-vápencových pôdach s juhovýchodnou expozíciou. Po ručnom zbere prechádza fermentáciou v nerezových tankoch a následne dozrieva jeden rok vo francúzskych dubových sudoch s objemom 500 litrov z renomovanej debnárskej dielne Tremaux v Beaune. Tento spôsob zrenia dodáva vínu hĺbku a komplexnosť bez toho, aby prekryl charakter terroiru.

Vo farbe zaujme intenzívnym zlatým odtieňom s jasnými zlatistými odleskami. Vo vôni sa rozvíjajú bohaté tóny bielych kvetov, mirabeliek a zrelých hrušiek. Jemné náznaky vanilky a opečeného chleba elegantne dopĺňajú aromatický profil.

Chuť je plná, harmonická a mimoriadne komplexná. Dominujú tóny bieleho ovocia a lieskových orieškov. Dlhý záver sprevádza jemná mineralita a príjemná slaná stopa, ktorá podčiarkuje jedinečnosť terroiru. Dubové zrenie prináša vínu zaoblenosť a noblesu bez straty sviežosti.

Marveva Blanc Claude Vosgien je ideálnym partnerom pre gastronomické zážitky na najvyššej úrovni. Výborne sa hodí k rybe Saint-Pierre s kuriatkami, rizotu s bielou hľuzovkou, hydine z Bresse alebo vyzretému ovčiemu syru s dulovým želé.

Charakteristika
Producent: Domaine Claude Vosgien
Cuvée: Marveva Blanc
Apelácia: Côtes de Toul
Región: Lorraine
Krajina: France
Farba: biele víno
Odroda: Auxerrois 100 %
Certifikácia: ekologické poľnohospodárstvo
Alkohol: neuvedené
Objem: 75 cl
Teplota podávania: 6 – 8 °C
Potenciál archivácie: do 10 rokov
Zrenie: 12 mesiacov vo francúzskom dubovom sude (500 l)